Costa Rica Gamboa farm Black Honey / コスタリカ Gamboa 農園 ブラックハニー 200g ☆数量限定販売
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Costa Rica Gamboa farm Black Honey / コスタリカ Gamboa 農園 ブラックハニー 200g ☆数量限定販売

¥1,400 税込

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Roasted by MonoArt coffee roasters Location:Dota Tarazzu Elevation:1,850meters Variety:Caturra Processing Method:Pulped Natural / Black Honey Degree of roast:Medium Roast Taste Notes: Citrus, apple, Red wine, Red wine peel, Nuts, Caramel, Chocolate, The after sweetness is refreshing. Description:スポット入荷のタラス(Tarazzu)産ブラックハニー。 今年も日本への入荷が僅かな数量限定商品です。 焙煎度は中煎りで仕上げ、優しい酸味とスッキリとした甘みがお楽しみいただけます。 ブラックハニーはミューシレージ(種を覆う薄い殻のまわりに付いている粘液質)を100%残し、 手間をかけて乾燥させたパルプドナチュラルで仕上げる方法です。 その目的はミュー シレージに含まれる糖分が種に移行することで、 他の精製方法では味わえない独特の甘みが特徴となるためです。 スペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカ(Costa Rica)には、 ブルンカ(Brunca)、中央盆地(Central Valley)、 グアナカステ (Guanacaste)、オロシ(Orosi)、 タラス(Tarrazzu)、トレス・リオス(Tres Rios)、 西盆地(West Valley)、トゥリアルバ(Turrialba)と 8 つの生産地域がありますが、 高地だけで栽培されるタラス(Tarazzu)地区は特に有名なコーヒーの産地です。 特別なコスタリカのスペシャルティを是非お試しください。 ※賞味期限(香味のピーク)内にコーヒー本来の豊かなフレーバーを存分にお楽しみいただくことを願い、 勝手ではございますがコーヒーをお挽きしての発送は行っておりませんので何卒ご了承ください。 また、コーヒーを挽いた後は時間を置かず、直ぐに抽出作業されることをお勧めいたします。 ※ご注文確定後に焙煎をして発送いたします。 お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございますので予めご了承ください。 Copyright©️ 2018 MonoArt inc.